terça-feira, 14 de setembro de 2010

A arte de cozinhar

Li no outro dia, num blogue qualquer (que não sei mesmo qual foi, salvo referência) que existem dois tipos de pessoas: as pessoas microondas e as pessoas cozido à portuguesa.
As primeiras são o fast-food, aquelas que rapidamente me servem com o que pensam elas quero comer. Comida quente, pronto a server, que está ali à disposição, que comemos sem que recordemos aquele jantar. As outras, as cozido à portuguesa, eram aquelas que davam trabalho, no cozinhado e na comida. Exigiam tempo, atenção e muitas colheres de paciência. Têm um processo de cozedura demorado, mas no final conseguem deixar um paladar inesquecível na boca de quem prova.

É assim. É exactamente assim. Eu atrevo-me a dizer que é assim com tudo na vida. 

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